Crêpes à la farine de sarrasin

Bonjour,

Je reviens aujourd'hui avec une recette de crêpes à base de farine de sarrasin. 

Elles sont parfaites à déguster au petit-déjeuner avec de la purée d'oléagineux, de la confiture, de la pâte à tartiner ou bien du chocolat noir fondu !

Personnellement j'adore les manger avec de la purée de noisette et des fruits frais le matin.

On peut également les servir avec une garniture salée !

- Ingrédients (1 personne, soit environ 4 crêpes) :

- 50 g de farine de sarrasin

- 15 cL de lait végétal (ici amande)

- 1 oeuf

Mélanger l'ensemble des ingrédients et faire cuire dans une poêle huilée sur les deux faces.